っということで、貴族の晩餐でおまっ。
なんか今日はね、フツーーーゥの「豚しゃぶ」が無性に食べたくなったので、醤油ぅことにした。
っでね、丹波しめじと椎茸が旨そうだったので～。 っと、水菜、白葱、茄子と豚バラ。
もちろん、豆腐も忘れずに～。 そして、薬味は紅葉おろしと青葱。 それを旭ポンズで喰らう！
やっぱ、しゃぶしゃぶは豚肉っでしょ～ぉ！ そして、オイラ的にはロースよりもバラが好き～♪ っていうか、豚の脂身が大好きー！ まあっこれが、牛肉だと灰汁が酷くって出汁が濁りまくりで、他の具材にもその灰汁が・・・っというループ状の悪影響が・・・。 だから、あんまし好きちゃうねん、牛肉系の鍋って。 まあ、牛より豚の方が旨いっていうより、安いってのもあるけど。（ｗ
っで、鍋ができるまでの一品には、「ニラとモヤシのキムチ炒め」を作ってみた。 胡麻油で炒めると風味がエエねん。
っとまあっ、こんな感じ～♪(^^)
はぁ～ なんかホッとするね～。（ｗ
豚しゃぶ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
っで、〆はもちろん雑炊！ っていうか、今回は仕上げに胡麻油を入れてクッパ風にしてみた～。
もちろん、キムチをトッピングして～♪
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
【自画自賛数】★★★
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