☆ 貴族鍋 ☆

約3年ちょっと続けてきた貴族鍋ですが、このへんでひとまず終了とさせて頂きます( ･ิω･ิ) 長い間、本当に有難う御座いました。m(_ _)m

桜も散った4月の十日も過ぎたというのに冬に逆戻りしたかのような寒さで、おもわず鍋ることにしたよ。　っで、最初によったスーパーで連子鯛が366円だったので迷わず鷲掴みしちゃったよｗｗｗ っで、その連子鯛を基準に他の食材を考えてたら、以前ヤラカシタ 『鯛と菜ノ花のしょうゆ鍋』 や...

今回の貴族鍋は、冷蔵庫にあるもんでアルモンデ料理の「白身魚のマヨネーズ鍋」をヤラカシテみたよ！ っで用意する材料は、生ダラ、キャベツ、しめじ、白ネギ、大根、ニンニク。　タレにはマヨネーズと豆板醤と胡麻油とおろしニンニクと白ゴマと醤油を混ぜあわせたものね！ ...

今夜の瀬戸際な晩餐は、「豚肉と白菜の瀬戸際鍋」をヤラカシタよ( ･ิω･ิ)ｗ ちなみに過去のヤラカシタ瀬戸際鍋には白菜鍋だけじゃなくキャベツ鍋などなど瀬戸際に相応しい鍋のを紹介してやるから有り難く思え！（何故か上から目線ｗ） http://kizokunabe.b...

今回の貴族鍋は、「柚子鍋」をヤラカスことにしたよ！( ･ิω･ิ) ちなみに以前ヤラカシタことのある 『鯛あら柚子鍋』 と 『鶏つくね柚子鍋』 などあるが、それを踏まえて今回はヤラカシテみることにしてみた。 ところで今回の柚子鍋の主役は、柚子でもなく濱口さんが育てた真...

今回の貴族鍋は「鴨鍋」をヤラカスね。( ･ิω･ิ) 以前ヤラカシタ時の鴨鍋は “コチラ” にてｗ っとまあ、こんな感じ～♪　( ´∀｀) まず具材は、鴨と言っても京都産の合鴨ね！　そして軽く炙った白ネギと豆腐ね！　鍋のダシは、出汁昆布＆鰹＆煮...

さてっ、今回の貴族鍋はオイラが得意中の得意の塩系の鍋ろ一子相伝＆門外不出の鶏つくねで、「ささがきゴボウと鶏つくね塩鍋」をヤラカスことにしたよ！( ･ิω･ิ) ちなみに以前ヤラカシタ時の 『ささがきゴボウと鶏つくねの塩鍋』 はコチラにて！ｗ っとまあ、こんな感じ...