トムヤム鍋

っということ、貴族の晩餐でおまっ。

ところで、カルフールでこんな『トムヤムソース』（マックスチャップ）が298円で安かったので買ってみた。　っで、そうなると作りたくなるってもんで～、そうっトムヤムクンね！　ってことで、今回は「トムヤム鍋」をヤラカスことにしたのである。

ところで、このトムヤムソースなんだけど、よくあるペーストじゃなくソースなので、どの位の割合で混ぜればいいのか？　当然、舶来品なのでラベルにはそんな丁寧な説明など書いておらず、試しにちょっとソースを舐めて濃度具合を確認してみることにした。　っで、指で舐めてみると・・・グッ％○＃ウ”ァ＊■＄・・・ウゥゥ・・・　安易に舐めるんじゃなかったっと、台所でうずくまり海より深く反省するdaioh44歳。

でも、味はイイ！　これは使える！っと鍋に適量の水を入れて鶏がらスープを作り、そこへトムヤムソースを入れ過ぎないように味見しながら混ぜ合わせていく。　っで、ちょっとだけナンプラーを入れたらイイ感じに～。

具材は、キャベツ、レタス、モヤシ、エリンギ、しめじ、茄子、プチトマト、薄揚げさん、三つ葉。　本当ならパクチー（コリアンダー・香菜）がほしいところなんだけど、なんせ東大阪なのでかわりに三つ葉で代用した。（そんなパクチーなので只今ベランダで栽培中・ｗ）

そして、ブラックタイガーと春雨。（タラもほしかったんだけど高かったので断念）

そして、ハマグリ。　アサリと迷ったんだけど、ここはあえてハマグリで攻めてみた。

そして、鍋ができるまでの一品として、「アボガドとトマトの山葵醤油マヨ和え」を作ってみた。　はい、これも超ぉ簡単！　さいの目切りしたアボガドとトマトを山葵醤油にマヨネーズを混ぜたので合わせれば出来上がり～♪　お好みで鰹節などをトッピング～。

っとまあっ、こんな感じ～♪(^^)

いやぁ～～ん　メチャ旨そ～～～ぅ♪

イタダキマ～ス♪(●人´∀｀)　＼ｴﾋﾞ／

もちろん！　酢橘をドッチャリかけて食べる～～ん♪

あ・あかん・・・　春雨が超ーーぉ旨い！

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

っで鍋の〆は？ってことになるんだけど、本当はフォーで〆たかったんだけどフォーだけって売ってないんだよね～、セットみたいのしか。　まあ、フォーだけじゃ誰も買わず売れないんだろうけど。　まあっ春雨も食べたことだし、ここあえて素麺でヤラカスことにした。　はい、乾麺のまま鍋に投入～♪

うひょ～ぉ♪　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

【自画自賛数】★★★

なんか、トムヤム君にハマってしまいそうなワタシ・・・ぁ・・・

まだまだトムヤムソースが残ってるからエスニッくるもんね～だ♪