2011年2月11日

アルモンデ鍋

っということで、貴族の晩餐でおまっ。
まあ、そんなこんなで冷蔵庫の中を整理したかったので、冷蔵庫にあるもんで「アルモンデ鍋」をヤラカスことに〜。


っとまあ、こんな感じ〜♪ (^^)


まず具材は、春キャベツ、白ネギ、えのき茸、ソーセージ、豚肉。


薬味に大根おろしと刻みネギ。


そして、鍋ができるまでの一品には、「納豆のだし巻き玉子」を作ってみた。


鍋のダシは、昆布&鰹&煮干しの和風出汁に昆布茶、海塩、醤油で味付け。


こんな風に紅生姜をドッチャリのせて食べる〜〜ん♪


つけダレは、ポン酢に胡麻油とオイスターソースを混ぜてところに大根おろしと刻みネギに一味唐辛子。 後は好みの濃さに鍋の出汁で薄めて食べる。


 (°д°)ウマー  (°д°)ウマー  (°д°)ウマー


【自画自賛数】★★★
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4 件のコメント:

  1. 雪かきすると、体温が上がります(笑)
    昨日は二度、今朝も雪かきでした。

    車で雪上走行をためしてみました。
    さすがに、
    近代の装備満載の車は調子が良いです。

    さて、まだ降り止まない雪。
    晴れ上がるのは何時かな。

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  2. @minoruさん
    雪かきって未経験なので想像できませんが、でも、運動不足なオイラには絶対に無理かも?!

    ちなみに四駆でしょうか?
    最近は、高性能な横滑り防止装置などついてますからね~ トヨタはVSCという名称でしたっけ? ちなみにCitroenはESPという名称です。

    大阪は、すっかり雪もやんで晴れていますよ。 明日は、行楽日和になることでしょう。(^^)

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  3. 4WDでは有りません。
    ケチな私は普段から燃費の悪い車は買いません。
    代わりに、ABS,TRC,VSCと付いていますので、雪上でも安定して走れます。
    以前のグロリアはエアバッグすら付いていませんでしたが、これが結構安定して走ってくれました。
    トルクも有ったしね。

    もう少し走ったら、燃料消費率の計算をしてみます。
    この車、D-4エンジンってのが載っていて、カタログ値が11.4km/Lなんです。
    達成率やいかに!

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  4. @minoruさん
    オイラも友人でケチだけど4WDに乗ってるヤツいましたよ。(w

    たしかに、横滑り防止装置がついてると安心ですが、調子にのって限界超える運転すると、反対に危険だったりしますので、くれぐれもお調子者にならないようね。(笑)

    D-4って直噴エンジンでしたっけ? 電子スロットルですべて電子制御しますので、燃費向上に役立ってますよね。 ただし、アナログ感覚で弄れないのが寂しい。

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