地鶏のピリ辛酒鍋

っということで取り急ぎ、貴族の晩餐でおまっ。

ええっと、昨日もUPできなかったので連続更新です。　っで今回は、地鶏が安かったので「地鶏のピリ辛酒鍋」をヤラカスことにした。

まず具材は、鶏肉と白葱とおぼろ豆腐。

鍋ができるまでの一品には、「アボガドとバナナのキムチ和え」を作ってみた。　っで、アボガドはわかるけどバナナはないやろ～？っと、おもわず「そんなバナナ～！？」っと叫びたくもなるだろうが、コレはコレでまた、なかなかイケたりするんだよね～。　まあ騙されたと思って作ってみてよ。　あっ！騙されたー！！ってことになるから。ｗｗ

っとまあ、こんな感じ～♪　(^^)

鍋のダシは、酒鍋っと謳ってることもあり、ほとんど日本酒を使うんだけど、お安いお酒で充分。　でも、清酒にしてね。　っで３分の１ぐらい出汁をいれて昆布茶、醤油、てんさい糖、そして粗挽き韓国唐辛子をドッチャリね。

薬味は無しで、そのままデフォで食べる～ん♪

地鶏がコリコリして歯応えサイコー！

 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

【自画自賛数】★★★☆
シンプルだけど、シンプルなだけに旨い鍋ってあるよね。　まさに貴族鍋！