っということで、貴族の晩餐でおまっ。
ええ、こうも寒いと人肌と鍋が恋しくなる季節。 でも、瀬戸際なオイラということもあり、今夜はリーズナブルな湯豆腐でもヤラカスことにした。
まず具材は、水菜、菊菜、白葱、椎茸、鶏モモ肉。
そして、きぬこしの嵯峨豆腐。
シンプルにポン酢でもよかったんだけど、今回は好みの濃さにした麺ツユを温めて、薬味におろし生姜と刻み葱にしてみた。
鍋ができるまでの一品には「茄子の浅漬け」を作ってみた。
っとまあ、こんな感じ～♪ (^^)
鍋のダシは、シンプルな昆布出汁ね。
やっぱ寒いと鍋が旨いよね～。（しみじみ）
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
【自画自賛数】★★☆
これで心も体も温まったよ。 でも、温まらないのは懐だけね。( *´艸｀)
この茄子は朝漬けて於いたのでしょうか、美味しそうです(笑)
返信削除月末に入り、窮乏生活ですか？
今週末に紅葉狩りをしようと思っていたら、台風が来ますね。
＠minoruさん
返信削除秋茄子は嫁に食わすな！っと言いますが、嫁がいないオイラなので、遠慮なく食べました。
そちらでは、すでに紅葉ですか？ こちらはまだまだですね～。 でも、この冷たい雨で進むかも！？
そうだなす！
返信削除遠慮無く食べておくなまし、
光陽の虻ちゃんが結婚して
急に紅葉してきました(笑)
今年は色づきに期待してしましたが、急に寒くなり過ぎで、色が汚いですね。
＠minoruさん
返信削除紅葉だけに、早くい紅葉～。