たこ焼き鍋

っということで、貴族の晩餐でおまっ。

はいっ、瀬戸際～！っということで、今夜も冷蔵庫にアルモンデ料理をヤラカスことに～。　っで、たこ焼きを食べ切れずに残りを冷凍保存してたので、そのを使って「たこ焼き鍋」をヤラカスことにした。　まあ、以前にも『たこ焼き鍋』や『たこ焼き風鍋』などをヤラカシタことあるんだけど、今回は、その教訓を活かしてヤラカソウかと。（教訓？）

まず具材は、ささがきゴボウとモヤシだけね。　これもシンプルな方がイイ！っという教訓を活かした。（ん？）

そして、冷凍保存されてた具がコンニャクのたこ焼き。　だから正確にはタコ焼きではなくコン焼きなのであるが、そこまで細かいことを言わない言わない！っという教訓を活かした。（はぁ？）

そして、鍋ができるまでの一品には、瀬戸際らしく「魚肉ソーセージとキャベツの玉子炒め」を作ってみた。　ちょっとニンニクをきかせてワイルドな感じに仕上げてみた。　これも教訓を活かした結果だ。（はぁ～？）

そして、昨日の残りの「茄子の浅漬け」をおろし生姜をドッチャリのせて、出汁醤油をかけてみた。　そうだ、これも教訓を活かした。（ﾊｲﾊｲ…）

っとまあ、こんな感じ～♪　(^^)

鍋のダシは、昆布＆カツオ＆煮干しの和風出汁に、酒、昆布茶、海塩、粒胡椒、ナンプラー、ニンニク醤油で味つけをして、刻んだ生姜をいれて煮立ててから仕上げに胡麻油をサーっといれてみた。　これも教訓を活かした教訓だ。（はぁ～～？？）

和風出汁なのに中華風な味わいが、なんとも言えず旨い！　しかも、このスープにゴボウとモヤシがバッチグー（死語）。　たこ焼き（コン焼き）も出汁（でじる）を吸い込んでウマウマなのである。

 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

【自画自賛数】★★★
まさに、過去の低評価だったタコ焼き鍋であったが、その教訓を活かすことが出来て満足なオイラ。　でも、もっとあぁすれば旨くなるのでは！？っという未知数さを秘めた貴族鍋であることは間違いない。　また、この教訓を活かしてこれからも突き進んで行きたいっと密かに心に決めたdaioh45歳なのであった。　おしまい。