牡丹鍋

今回の貴族鍋は、猪肉を使った「牡丹鍋」をヤラカスことにした。
いやね、珍しくイノシシの肉なんて見かけちゃったし～、しかも半額シール貼ってたし～、みたいな～ｗ
ただ、希少な猪肉とはいえ、さすがにセレブな国産ではなくカナダ産の猪肉ではあるが、それでもそこそこいい値段してたので、もし半額シールが貼られてなかった見なかったことにしてスルーするところではあるが、ここ何かの縁だと思いヤラカスことにした。

っとまあ、こんな感じ～♪　(^^)

まず具材は、キャベツ、ささがき牛蒡、舞茸、コンニャク、豆腐ね。

そして、猪肉！

鍋ができるまでの一品には、獣シリーズ（？）ということで馬刺しをチョイスしてみたｗ

っで今宵は、やっぱこれでしょ～♪

『陶芸家 萩原啓蔵』

そして鍋のダシは、味噌仕立てにしてみた。

 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

あっ！　猪だから

 (ﾟдﾟ)ｲﾉｰ　 (ﾟдﾟ)ｲﾉｰ　 (ﾟдﾟ)ｲﾉｰ

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ちなみに猪肉って煮込めば煮込むほど柔らかくなるんだよね( ´∀｀)

っということで！

どやさぁ！？　旨そうだろ～♪ｗｗｗ

【自画自賛数】★★★★

それにしても牡丹鍋ってクセがあるのかと思えば、その癖が旨味になって、ある意味、鍋の中でイチバン旨いかも～！？っと思えるほどだったよ。　また珍しい素材見つけたら鍋っちゃお～っとｗ

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