さてっ今回の貴族鍋は、ちょっと一身上の都合でバケットがたくさん残ったこともあり、だったら、それに合う鍋っということで、「ビーフシチュー鍋」をヤラカスことに～！ えっ？それは鍋じゃないって？！ いいえ、オイラが鍋と言えば鍋になるのです。（独断と偏見）
ってことで、この「デミ缶」を使っちゃいます。 いやいや、基本的に料理には手間暇を惜しまないオイラではあるが、さすがに帰宅してからイチからデミグラスソースを作る気力も体力も時間もなく、どちらかと言えば、そういう拘りよりもオイラが作る貴族鍋は、あくまでも日々食べる家庭料理の延長線にあるワケで、本格派と言うよりも実戦派といいましょうか、ハイ。 まあ、言い訳はこれぐらいにしておいてヤラカシちゃいます。（ｗ
っとまあ、こんな感じ～♪ (^^)
まず具材は、ジャガイモ、新タマネギ、ニンジン、ブロッコリー、しめじ。 火の通りにくいジャガイモとニンジンは、あらかじめレンジでチンッしておき、ブロッコリーも軽くチンッしておく。
そして安価なオージービーフを塩胡椒して焼いておく。 っで鍋ができるまで、その肉をつまみ食いしなら～みたいなぁ～。 まあ、そもそも肉質が肉質なので旨くないが、オリーブオイル多めで焼くと、それなりに食えるワケであるが、さすがにステーキとして食べるときは、このような『おっぱいステーキ』で食べることをオススメします。(`L_` )ｸｸｸ
そして、鍋ができるまでの一品というワケではないが、バケットをつまみながら～。
っで、そのまま食べる用の風味豊かなオリーブオイルをバケットにつけてみたり、あとはビーフシチューの材料だったり。
っで、タップリのオリーブオイルでジャガイモ、ニンジン、タマネギを炒めていく。
そしてデミ缶と水と赤ワインを加えてローリエを入れてケチャップで味を調えていく。 ひと煮立ちしたらブロッコリーとしめじと肉を加えて煮込んでいく。
さてさて、バケットにオリーブオイルをドッチャリつけて食べる～ん♪ これって大好きなよね～♪ でもさ、教えてもらったんだけど、こういう食べ方ってマナーが悪いらしいから、レストランとかではしない方がいいらしいよ。 「オイシイのに～」っと言うと、「べつに家で食べるときは好きに食べたらいいよ！ ただ、マナーとしては」っと教えてもらった。 勉強になったよ、ありがとぉ～♪φ(..)メモメモ
そんなこんなしてたらビーフシチューが出来まちぃた～♪
(ﾟдﾟ)ﾃﾞﾘｼｬｽ (ﾟдﾟ)ﾃﾞﾘｼｬｽ (ﾟдﾟ)ﾃﾞﾘｼｬｽ
シチューにつけて～♪
(ﾟдﾟ)ﾃﾞﾘｼｬｽ (ﾟдﾟ)ﾃﾞﾘｼｬｽ (ﾟдﾟ)ﾃﾞﾘｼｬｽ
デミ缶って初めて使ってみたんたけど、さすがに本格的とまで言わないけど、そこそこ使えるアイテムだと思う。 うん、モハメド（アリって意味ね）かと。 時間がないときにビーフシチューが食べたくなったらデミ缶だよね。 オンナが食べたくなったらデリヘル！（ｦｲｯ）
っで、食後＆風呂上りのデザートに佐藤錦～♪（幸せ）
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