たまご鍋

っということで、貴族の晩餐でおまっ。

ところで、花金は呑みに出掛ける予定にしてるし、土曜は8時からオランダ戦があるんで呑気に晩飯作ってる暇ないし、日曜は自分探しでムフフやし～っということで、冷蔵庫の在庫処分をすることにしてん。　だから適当に～！って感じなんやけど、そろそろ3個だけ残ってる玉子も使わなぁアカンし～・・・っということで、「たまご鍋」をヤラカスことにしてん。

まず具材は、玉葱、茄子、鶏モモ肉。

そして、1玉14円のうどん。

そして、解き玉子。（3個分）

そして、鍋ができるまでの一品には「茄子とズッキーニーのグリル」を作ってみた。　たっぷりのオリーブオイルでニンニクを炒めてから茄子とズッキーニーをいれて岩塩と粒胡椒で味つけをして、仕上げにバルサミコ酢ってな感じ～。

っとまあ、こんな感じ～♪　(^^)

鍋のダシは、ちょっと甘めのうどんの出汁って感じね。

具が煮えてきたら仕上げに溶き玉子をいれる。

薬味は黒七味で！　うんっ、とってもフツーの味わい。(-公-、)ﾌﾂｩ

【自画自賛数】★★★
せっかく「たまご鍋」っというインパクトのあるネーミングにしたわりには、何の工夫もないフツーの味わいになってしまったことに若干の後悔を感じつつ・・・。　玉子に片栗粉を混ぜてみるとか・・・とろろ芋を混ぜてもうちょっと玉子をふっくら系にするとか・・・。　そんな工夫が全く垣間見れなかったことに反省…。(-公-、)ﾊﾝｾｰ