ポパイ鍋

っということで、貴族の晩餐でおまっ。

ところでホウレン草の旬って何時なん？　年中！？　いやね、スーパーで山積みされて安かったんでね。　まあ、そんなこんなで今夜は、そのカロチンとビタミンが豊富なホウレン草を使って「ポパイ鍋」をヤラカスことにした。

(／Д`)／　ポパ～～イ～助ぅけぇて～！

(屮ﾟДﾟ)屮　おぉぅ！　オリーブ待ってなっ！！

♪ポパイ・ザ・セーラーマン～♪　プップ～～ゥ

はい、オッパイじゃなくポパイなので、ホウレン草がてんこ盛りのチョモランマ状態です、はぃ。

しかし、いくらポパイだからと言っても、ホウレン草だけでは草食過ぎます。　こう見えてオイラ、雑食男子ですから～ぁ。（ｗ

っんで、つけダレは、牛乳に自家製・貴族味噌、練り胡麻、すりゴマを混ぜ合わせたのにつけて食べる～ん。　栄養タップリなだけに、栄養は体にエイヨ～！（ここ笑うところね・ｗ）

そして、鍋ができあがるまでの一品には、「キャベツとベーコンとキノコのビネガ炒め」を作ってみた。　オリーブオイルでニンニクを炒め、ベーコン、キャベツ、しめじ、エリンギをいれ、岩塩、粒胡椒で味つけをして、仕上げにワインビネガーを入れて軽く酸味を飛ばしてた出来上がり～ん。

っとまあ、こんな感じ～♪　(^^)

鍋のダシは、昆布出汁にちょっと多めに酒をいれ、そこへ、刻んだニンニクと生姜をいれる。　ええっと、ニンニクは多めにドッチャリ入れたほうが旨いッス。

ホウレン草も豚さんもあまり煮過ぎず、しゃぶしゃぶでいただく～。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

【自画自賛数】★★★