カレーラーメン鍋

っということで今回の貴族鍋は「カレーラーメン鍋」をヤラカスことにした。　ええ、そうですとも！　〆じゃなく最初からラーメンっという、ちょっといつもとは違う変わりダネ系の鍋である。

具材は、キャベツ、インゲン、ニンジン、厚揚げさん、冷凍のイカとエビ。

そして、中華麺は生麺を茹でたのを使う。

そして、鍋ができるまでの一品には、おでんの残りモノの「平天」を焼いて生姜醤油で堪能してみた。

っとまあ、こんな感じ～♪(^^)

ところで、カレー鍋は何度か作ってきたが、今回はココナッツ・ミルクを使ってカレースープを作ってみることにした。　ココナッツ・ミルクを1缶にコンソメスープで量を調整して、カレー粉とナンプラー、岩塩、ブラックペッパー、てんさい糖で味つけをして、仕上げにガラムマサラをくわえる。

（前回のカレー鍋についてはコチラにて）＜http://kizokunabe.blogspot.com/2009/11/you.html＞

オイラってココナッツ・ミルクってあんまり好きじゃなく、どちらかといえば苦手な方だったんだけど、カレーにココナッツ・ミルクってモハメッド（アリって意味ね・ｗ）だよね！　ちょっとカレー系の鍋で迷走中だったりしたんだけど、これはこれでモハメッドな味わいとして貴族カレー鍋の仲間入りさせることにしてみる。　これに味をしめて、またココナッツ系の鍋を模索し妄想することになりそうだ。(`L_` )ｸｸｸ

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

【自画自賛数】★★★