和風ポトフ

っということで、貴族の晩餐でおまっ。

ええっと、↑にも書きましたが、一身上の都合により今夜は鍋れないので、できるだけ冷蔵庫に残ってるモンで作ることにした。　そんなこんなで今回は「和風ポトフ」をヤラカスことにした。　えっ？　それって“おでん＆関東煮”っとちゃうん！？っというデリカシーの欠片もないツッコミは一切受付けません。　っというか、相手にしません！無視します！！　これを今流行りの“オザワる”っといいます。（ｗ

あくまでも、“志はポトフ”っということで、そこんとこ夜露死苦！ｗｗ

まず具材は、冷蔵庫にあるモノを消費することが目的なので、なんでもありにキャベツ、玉ねぎ、人参、大根、じゃがいも、椎茸、ブロッコリー、ソーセージなどなど。　火の通りにくい、じゃがいも、人参、大根は軽くレンジでチンッしておく。　ブロッコリーもね。

そして、鍋ができるまでも一品には、ぐい呑みを器にして「もずく酢」と「イカの塩辛」を楽しむことにした。

ちょっと見えにくいが、もずく酢ね。

はい、イカの塩辛ね。

こんな風に、ちょっとした珍味など小粋にぐい呑みを器代わりにしても映えるよね～。　これが、まさか半額シール貼られてた、もずくと塩辛なんて誰も想像できないほどに。（ｗ

『陶芸家 萩原啓蔵』

っとまあ、こんな感じに～♪　(^^)

っで鍋のダシは、コンソメじゃなく昆布＆カツオに酒と昆布茶と岩塩の塩味ベースの和風出汁ね！　だから和風ポトフ～♪（絶対におでんじゃない！・ｗ）

っていうか、おでんの出汁はもっと真剣に作るもんオイラ。（手抜きかい？だからポトフ！？）

ほらっ、粒マスタードで食べてるから和風ポトフじゃん！（ｗ

そして鍋の〆は、うどん～♪　しかも玉子とじ～♪♪

ほらっ、だから和風ポトフでしょ！（シツコイ？・ｗ）

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

うひゃ～！　久しぶりに根こそぎヤラカシテもうた～～！！

しかも、これで冷蔵庫の中もスッキリ綺麗に片付いたし～。　めでたし～　めでたし～。

【自画自賛数】★★★