っということで、貴族の晩餐でおまっ。
っで、「とらふぐの皮湯引き鍋」をヤラカスことにしてん。 いやね、トラフグっというても“てっちり”とちゃうでぇ～ 皮のほうやでぇ～。
まず具材は、水菜、白葱、しめじ、人参、豆腐。
そして、フグ皮の湯引きね。
ポン酢に紅葉おろしと刻み葱。
そして鍋ができるまでの一品には、「イカ天」を焼いてみた。
っとまあ、こんな感じ～♪ (^^)
っで、昨夜に引き続いて黒ちょかで芋焼酎の燗ね～♪
鍋のダシは、昆布出汁の水炊きね。
イカ天は、生姜醤油で食べる～ん♪
っで、こんな風にしゃぶしゃぶにして食べる。
フツーに旨いけど・・・ (ﾟдﾟ)
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳ…
【自画自賛数】★★☆
スーパーで何気に目に入った皮の湯引きだったのであるが、おもわず「トラフグやけど皮やんけーっ！」っという一人ボケ＆ツッコミというパターンを思いついて、ついついヤラカシテしまったが、思ったほど旨いワケもなく・・・。 まあ、刻んでない皮のままだったら、もう少し食べごたえもあるんだろうけど、なんせ、しょせんは皮は皮だったりするワケで・・・それ以上でも、それ以下でもなく・・・。 はぁ～ ほんまもんの“てっちり（ふぐちり）”が食べてぇ～。（遠ぉ～～ぃ目）
5 件のコメント:
このお店も気になってたーーーーっ！
いつもいつも気になるお店のコメントが見れて勉強になります♪
例えば、「みんなの洋食」だったり･･･その後の「ラーメンと麻婆豆腐？」の店だったり。
だから最近の私･･･ハズレなし♪
でも･･･行く店が被りすぎててたまに怖い時が（笑）
＠優花母さん
最近は同じグループ内で居抜きで名前変えてやるとこ多いよね。 ここも以前「ボンズ」だったし。
っで、ハズレ無し？ 人柱なオイラ！？（ｗ
っで、行く店がかぶってる？！ ひょっとしたら危険遭遇する日も！？ その時は石投げたりしないでね。ｗｗ
てっちりええねぇ
食べに行こうかぁ
もちろん食べたいって言いだしたdaiohさんのおごりで！！（ｗｗｗ
チェーンのセルフうどん店の味は、「こんなもの」と
自分の中で線引きしておけば、大抵は納得できるものですが、
それでも「どうしても納得できない」ことってありますね。
麺が半分ひからびていたときにはもう、
怒りを通り越して、情けないというか。。。
最近、うちではキノコ鍋が流行りです。
ダシ取りに魚のアラを入れてね。
当然、旭ポンズでいただきます。
安くておいしいのは良いけれど、所詮キノコだから
すぐにお腹が空いてしまうのが難点。
＠もめんさん
いや、収入の多い方が払うのが資本主義という社会のルールですぞ！
遠慮なくゴチになりますので、お電話お待ちしております。（ｗ
＠愚夫愚父さん
まあ、上を見たらキリがないし、下を見ても～ですよね。 でも、それにしても大阪はうろん文化だったりするので、基本的にどの店に入ってもハズレは少ないですが、あとは値段との兼ね合いでしょうか？ でも、うどんだけじゃんくラーメンも変に高級志向となり、何か違う気がするのはオイラだけでしょうか？
キノコ鍋は旨いですよね～♪(^^)
硬く搾った大根おろしを入れて、みぞれ鍋にしても暖まりますよ。
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