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2012年5月31日

鍋揚げうどん

ひさしぶりの更新になってしまったが・・・(;^ω^)
今回の貴族鍋は、給料日前の瀬戸際MAXっということで冷蔵庫にあるもんでアルモンデ料理で、お茶を濁すことにした。

そこで、冷凍うどんを使った「鍋揚げうどん」をヤラカスことにした。 そうだ、釜揚げでもなく鍋焼きでもないワケアリな鍋揚げうどん! そんな複雑なオトナ事情があるので、あまり深く追求したりしないでね。 だってぇ、涙が出そうになるから…(T ^ T)


っとまあ、こんな感じ~♪ ( ´∀`)


まずは、釜揚げ風に麺ツユで食べてみる! ちなみに麺ツユはチロリで温めて生姜とネギで食べる〜ん♪


 (゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー


そして次は、卵黄と粉チーズと粒胡椒でカルボナーラ風にして食べる〜ん♪

σ(゚д゚)ボーノ σ(゚д゚)ボーノ σ(゚д゚)ボーノ


そして次は、バシルソースをかけてジェノベーゼ風にして食べる〜ん♪ 

σ(゚д゚)ボーノ σ(゚д゚)ボーノ σ(゚д゚)ボーノ


何気にワインが欲しくなったのでスムーズに移行〜♪

おもわず「イタリイヤァ〜〜ン!」と独り言を呟いてしまった今日この頃…


そして次は、イタリア気分も一新に納豆とオクラでネバネバ風にして食べる〜ん♪

 (゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー


おもわず「こんなネバネバにして今夜どうするつもり?!」と独り言を呟いてしまった今日この頃…


そして最後は、大根おろしに生姜とネギと鰹節をトッピングして、ぶっかけ風にして食べる〜ん♪ 

 (゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー

おもわず「お願い!ぶっかけてぇー!!」と独り言とは思えないほどの大声で叫んでしまい、ひとり赤面するTaro47歳 ( ・ิω・ิ)

そんな瀬戸際MAXの夜は更けるのであった… おしまい。 

2011年10月24日

湯豆腐

さてっ今回の貴族の晩餐は、昼食が変な時間に食べたこともあり、軽めに「湯豆腐」でもヤラカスことにした。 ちなみに過去にもいろんな湯豆腐系の鍋をヤラカシテきたので、ついでに?軽く振り返ってみると。 フツウの『湯豆腐』もあれば、ピリ辛な『辛豆腐鍋』や辛味と酸味の『酸辣湯豆腐』やあんかけ風の『貝柱のトロトロ湯豆腐』や酒盗を使った『酒盗の湯豆腐』や重曹を使った『とろける湯豆腐』や七草を使った『七草鍋』などなど、一言で湯豆腐といっても千差万別だったりもする。 ところが、今回はあえてフツーの湯豆腐で攻めることにした。 理由は別にない! 沢尻エリカ風に言えば「べつに…」「何が?」っということになる。(はぁ?)


っとまあ、こんな感じ~♪ (^^)


まず具材は、鶏もも肉、菊菜、しめじ。(それにしても野菜高いね…)


そして、豆腐ね。(絹こし)


つけダレは麺つゆに薬味には生姜、ネギ、鰹節、カボス。


鍋ができるまでの一品には「胡瓜のあぶら味噌」を作ってみた。


鍋のダシは、昆布出汁ね。


 (゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー  (゚д゚)ウマー

【自画自賛数】★★★
ほんと、身も心もホッコリ温まる鍋だよね~ おろし生姜をタップリ入れるとまたイイ~♪
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